Ta 200 g mandlar och rosta dom i ugnen på 175 grader i 10 min.  Koka upp 2,5 dl socker med 0,5 tsk vaniljsocker och 0,6 dl vatten. Ha i mandlarna och rör tills vattnet dunstat och sockret vitnar. Sen lägger man bara ut dom på ett bakplåtspapper och petar i sär dom med en gaffel. Super enkelt!